大酱块长黑毛怎么办

大酱块长黑毛，一般是由于存放时间过长或保存方式不当导致，使大酱块出现发黑的情况。这时不建议继续食用，否则可能会影响身体健康。应该选择吃新鲜大酱，口感相对会比较好，营养也比较丰富。平时存放大酱块时，需要放在干燥、阴凉的环境中，避免阳光直接照射，导致大酱块变质。

1、一般治疗：大酱块长黑毛可能是由于在制作过程中，大酱块受到磕碰，引起大酱块出现氧化反应，这时大酱块已经不新鲜。大酱块发黑毛后，若没有异味，将表面的黑毛去除干净即可。大酱块中的主要成分是氨基酸、脂肪、蛋白质等，吃大酱块可以为身体补充营养物质，但需要注意吃大酱块时不宜过量，以免加重胃肠负担，引起腹胀等消化不良症状;

2、药物治疗：大酱块长黑毛也不排除是由于存放时间比较长，使大酱受到细菌或真菌污染导致。这时大酱块会出现酸臭味，大酱块上面长黑毛。可以在医生指导下选择抗感染的药物治疗，比如头孢克肟分散片等，有助于炎症消退;

3、手术治疗：大酱块长黑毛也不排除是由于存放时间过长，大酱受到病原微生物感染导致，病原微生物进入胃肠道后，会引起胃肠道黏膜充血、分泌物增多，也可能会出现大酱块长黑毛的情况。如果大酱块导致胃肠黏膜严重受损，引起胃肠道穿孔，一般需要通过手术进行穿孔修补;

4、其他治疗：大酱块长黑毛可能是由于存放时间过长，大酱块中的成分在细菌和真菌的作用下发生氧化反应，从而出现大酱块长黑毛的情况。对于这种大酱块，一般建议及时丢弃，避免继续食用。

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