石斛加冰糖可生吃吗

石斛加冰糖可生吃吗？铁皮石斛最简单的吃法就是生吃。还可以榨汁，加点蜂蜜味道还很好。鲜吃有点好处就是吸收更好，也好辨认真假。现在市场比较乱，如不知根知底请慎重选择。石斛以鲜品为上。中医用药时，常要求铁皮石斛新鲜入药。把鲜品制成干品，其实是为了运输和保存的方便，它与新鲜石斛功效相比仍有一定的差距。因为石斛的功效成分主要是石斛多糖及生物活性物质，如果烘干了会有所损失，所以吃新鲜的石斛会更具效果。那么石斛生吃的好处有什么？

1、生吃鲜草不仅可以最大限度地保留石斛的活性细胞，最多量地摄入石斛多糖和石斛碱，而且能清热、养阴、生津，促进人体新陈代谢的作用。

2、并且吃鲜品更直观，能确保真材实料，杜绝假冒伪劣产品。

3、鲜活的铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功能更佳。

石斛属于中药的一种，石斛具有小毒，食用石斛不可过量，食用过量会出现急性中毒症状。石斛具有收敛的功效，能收敛身体内的邪气，导致身体内邪气不能发散出去，身体有温热性质疾病的人也不宜食用石斛。

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