青皮无花果怎样算成熟?无花果又名蜜果、文仙果、奶浆果、隐花果、优昙钵等,为落叶灌木无花果的果实,呈倒圆锤形或类球形,果肉切面为黄白色,内部有花蕊,果肉酥软味甜,营养丰富,具有缓解咽喉不适、清热健胃、清肠、降脂降压的功效。无花果是否成熟可以通过以下几个方法来判断:
1、看成熟时间:南方的气候比较适宜无花果生长,所以无花果在南方的产量很高,成熟期一般在7-9月。北方的话,由于地域气候不同,相对来说要晚一些,无花果一般在10-11月成熟。所以看看你买的无花果是哪里产的,通过时间判断一下。
2、捏捏软硬度:可以轻轻捏捏它,如果很硬的话基本就是没有熟,成熟的无花果捏起来会比较软,而且形状更加饱满。
3、试试看口感:成熟的无花果中心发红,未成熟的掰开虽然也发红,但吃起来很酸,大概只有七成熟。成熟的无花果吃起来很甜,有点脆脆的口感,掰开后没有白色汁液渗出,果肉有蜜糖的光泽度。
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