淘米煮饭

张艺谋电影版的“山楂树”热度还未散去，电视剧版“山楂树”已在宜昌火热开拍，本报记者独家受邀前往探班。却无意中在剧组超强度的工作状态中发现了一位真正的养生达人——黄梅莹。(#画中画广告#)从当年电视剧《渴望》中的王亚茹，到2005年《孔雀》中获电影金鸡奖最佳女配角的母亲，再到如今《山楂树之恋》中王珞丹的母亲，已经62岁的黄梅莹，是跟组演员中资格最牛的老戏骨。在剧组凌晨出发半夜收工的恶劣生活作息中，她...

米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的

黑米较硬及粗糙，用来煮饭并不太适合，熬粥或煮糖水较好。比如与东北米按1∶10的比例一起煲粥或煮糖水;或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。黑米只宜淘洗一次，不然会导致黑色素流失。

米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米中的营养保存较好。用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素b的损失率高达96%，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。

大米是大家再熟悉不过，吃的最多的了，几乎是每家的主食之一。可是现在好多报纸媒体都在讲精白米没有营养，经常吃会导致营养素缺乏，那么真的是这样吗？大米真的没营养吗？怎么吃才会更营养呢？

大家都知道人体自身不能合成维生素，而维生素是身体健康不可或缺的元素。因此，我们每天都要从食物中获取足够身体生长和代谢需要的维生素。然而，要怎么才知道是否吸收足够，身体不缺乏维生素呢?你可以通过以下7条测测，若有其中1条或更多，就可能缺乏维生素了。(#画中画广告#) 1.摄入不足，如食谱不合理、偏食、长期患有牙病、吞咽困难等;2.吸收障碍，如肝胆疾病、胃液分泌不足、胃肠功能减退、慢性腹泻等都可造成吸...

导读：现在都市人越来越多人在煮饭，因为自己煮的话，用油和用调味料的份量可以自己控制，不用担心油和调味料会摄取过多，自然吃得健康又放心。不过，除此之外，还有一些烹饪小贴士是对你健康很有帮助。(#画中画广告#)相信不少人都喜欢在家吃饭，因为不用担心食物会很油腻，或者放了很多调味料，可以吃得安心又健康，不过再留意以下10个家常烹饪小贴士就完美。1.烧肉不宜过早放盐盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生...

导读：相信每位女性朋友都十分重视自己的身体健康，特别是自己脆弱的部位，女性尤其注重。近年因为女性意识到妇科检查的重要性，因此较多女性开始接受妇检查，而以下4大妇科检查步骤，关注妇科健康的女性要多留意。(#画中画广告#)女人自己要会爱护自己,特别是身体比较脆弱的部位,需要经常做做身体检查,保证身体的健康是每个女人都要注意的，以下4大妇科检查，女性必知。重要体检部位一：阴道常规检查方法：视诊、内窥镜、...

淘米水洗、热水焯……这些大家常用的去除农药的“偏方”，专家说是可以的，但是在做这些之前，最重要的一步，应该是买回的蔬菜先放一宿。

洗菜看起来是一件再简单不过的事了，但这可是一门很讲究的学问哦，如果你习惯先切成块再洗，那可是大错特错了，蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，这也就增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。(#画中画广告#)下面教你几招健康洗菜的方法。1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清...