海带又被称为“海中的蔬菜”。在中医中它属于寒性食物,因此,夏季适当进食可以有效中和体内囤积的燥热。另外,海带中富含层粘连蛋白及海藻酸,具有降低血压的功效。但是,肠胃虚寒、体寒、容易拉肚子的人由于体质偏寒,不适于多吃海带,吃的时候应当在食量上有所控制。
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