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每日健康豆知识(50):带壳煮花蛤补充矿物质

2013-08-22 09:40:1539健康网
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核心提示:每日健康都知识第50期:花蛤的壳中含有大量矿物质,因此煮花蛤的时候带壳煮能够让食物吸收矿物质,进而达到补充矿物质的效果。

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  花蛤矿物质含量大多在壳里,煮花蛤的时候带壳煮,能够将矿物质煮到食物中,是一种很不错的调理方式。将花蛤煮了以后能够有效缓解宿醉、中和胃酸、缓和胃痛,但是,由于花蛤是高蛋白食物,肾脏机能减退衰弱的人应当控制摄入量。

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