比目鱼又叫碟鱼，具有增强衰弱体质、提高气力的作用，可以说，是适合病人吃的一种鱼。比目鱼脂肪含量低，味道清淡，对于肠胃刺激性不强。比目鱼的鱼身边缘类似须的部位据说是整条鱼中最好吃的部位。它富含对保护粘膜和肌肤湿润的胶原蛋白，如果想多吃胶原蛋白，美容美肤的话，不妨多选择吃比目鱼会更好哦！
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