5款西洋参茶横向对比评测

六，易溶性/色泽

　　１，易溶性

　　这种冲泡型的饮用品，我们通常比较看重它的易溶解性，如果有冲调不开凝结成团或者不溶的沉底颗粒，都很影响饮用的质量。

测试方法

1，按照各个品牌包装上的冲调指示配以100ml的水，温度规定在60～70摄氏度之间。

2，用均匀的力度前后滚动杯子1分钟。

3，把已经冲调好的参茶倒出来，剩下没溶的颗粒或者沉淀在杯子里。

5款西洋参茶横向对比评测

5款西洋参茶横向对比评测

　　通过对图片的观察我们能很直观的发现，天成的易溶性是最好的，几乎是全部溶解了；其次是鹰牌跟金日，都只有很少量的沉淀。而康富来的沉淀物是最多的，其次是多捷。

２，色泽

　　无论何种类西洋参产品，均以纵皱纹细密；断面黄白色，平坦可见树脂道斑点，形成层环明显；香气浓郁；无青支，无红支；无病疤，无虫蛀，无霉变者为佳。那么袋泡西洋参茶的色泽也应该以黄白色为佳。我们将5款西洋参茶冲调好之后，倒入玻璃试管中，对比其色泽的差异。

5款西洋参茶横向对比评测

　　由图可以看出，多捷的颜色远远深于黄白色，而鹰牌，金日，康富来和天成的颜色都较为接近，但其中康富来的颜色已过淡；天成也较淡；金日跟鹰牌应该说是最为接近黄白色的色泽状态的。所以就色泽来说，鹰牌的色泽是较为纯正的。

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