南方人和北方人的习惯都大不相同,比如北方在秋天的时候都会有立秋贴秋膘的风俗习惯,一般到了这天,人们会选择在这一天尽情的大鱼大肉,然后以“贴秋膘”来给予自己更多能量来抵御即将到来的秋冬严寒。但是贴秋膘也是有讲究的,如果盲目的贴秋膘反而会适得其反,给身体健康带来一定的影响。那么,我们要怎么健康的贴秋膘呢?接下来就跟我一起了解一下吧。
1.时机选择
在进入秋季的时候,人们的胃口会变得越来越好,因为夏季闷热,易出汗等原因导致人的胃口下降。到了立秋之后,人的胃口就会变得好起来,但是此时要注意的是,当下一定不要胡吃海喝,这样会增加人体肠胃的负担,对于肠胃的健康是有一定的影响的,所以我们尽量以慢慢增添为主,给我们的胃有一个适应的过程,然后在开始进补。一般情况下来说的话,在立秋两周以后我们在开始贴秋膘比较好。
2. 贴秋膘前需调理脾胃
大家都知道,夏天的时候,经常会出现食欲不振,产生不想吃饭的念头,当下的话的食物多事以清淡为主,所以在我们立秋之后,也应该循序渐进,给我们的脾胃一个适应过程,慢慢的接受目前的饮食习惯,如果没有经过任何的调理,就开始贴秋膘,那么对于自身的肠胃损害比较大,严重的话还可能会引发急性肠胃炎,等其他疾病。
3. 食物的选择
贴秋膘时,大家喜欢满桌的酒肉,一饮而尽,才痛快。但是要注意饮食的搭配,有些东西是不能一起吃的,比如羊肉是大补的,田螺很美味,在很多餐桌上都能看到这两道菜的身影,但是田螺和羊肉却不宜一起吃,容易导致腹泻。所以,吃东西的时候,既要考虑到哪些东西不宜一起吃,还有就是不要吃得太撑,肠胃不好消化。
看到这里,相信大家对于怎么健康的贴秋膘也有了一定的了解了,贴秋膘是风俗习惯,但是有些人却不适合贴秋膘,接下来我们一起来看看,哪些人不适合贴秋膘?
1、有肠胃疾病的人群
因为贴秋膘本身就是以大鱼大肉为主,所以对于有肠胃疾病的人,如果突然的进行一系列的刺激,等于是雪上加霜,所以,到了贴秋膘的时候,尽量保持自己的饮食习惯,和物质的摄取。
2、患有心脑血管疾病人群
对于此类有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说,不宜拿身体健康去迎接贴秋膘,应该坚持自己的日常饮食习惯,不宜吃一些过于油腻的大鱼大肉。
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立秋到来时,为了弥补因为“苦夏”而失去的体重,北方有一项习俗叫“贴秋膘”,通常都会吃一些肉类,如猪肉、牛肉或鱼肉等来弥补失去的营养。当然,贴秋膘不是狂吃大鱼大肉,为了应个节气,小编来为大家介绍一道非常简单好做的毛家红烧肉。