阿伟进步越来越快，他对刮痧产生了浓厚的兴趣，不仅定时到昆叔那里进行治疗，还经常在公司给同事刮，将健康感受不断地与他人分享，自己也在练习技艺，如今，已经小有成就，人送外号伟仙。现在，他还想进一步学习，上次福哥给他讲的维生素C的故事后，他触动很大，于是他按福哥的要求，买了本《别让不懂营养学的医生害了你》，迫切地想知道营养的作用，今天他再次找到了福哥。
阿伟：福哥，您推荐的书我已经看了，有点心得想与您交流。
福哥：有什么问题尽管提。
阿伟：《别让不懂营养学的医生害了你》那本书，主要讲的是营养食品对人体健康的保健作用，甚至是治疗作用。可我就不明白，在我们传统观念里，人得了病，是要吃药啊，可没有人告诉我，得了病要吃营养品啊?
福哥：是的，这是我们固有的观念。那我问你一个问题，很多病是不是吃出来的?像糖尿病、高血脂、脂肪肝、癌症等。
阿伟：没错，确实是这样。可现在我注意饮食了，不怎么吃大鱼大肉了，这些问题不就应该解决了吗?
福哥：对。应该可以解决掉一大部分，但有些问题还是不能解决。也就是说，通过我们的正常饮食，还是不能满足我们日常的生活和工作需要。
阿伟：过去咱们是吃不饱饭，你说我们营养不够，这个我信;可现在生活这么好了，想吃什么吃什么，难道我们的营养还不够吗?
福哥：对，这正是我们要解决的问题。我问你一个问题，咱们现在吃的西红柿还有西红柿味吗?
阿伟：想不起来西红柿应该是什么味了。好像我小时候，家里经常吃糖拌西红柿，但现在西红柿好像都成实心的了。
福哥：是的，过去我们小时候，西红柿一掰开，就是沙瓤的，老远就闻着香味了。可现在的西红柿，很少再有这种特有的香味了。
阿伟：那到底是什么原因呢?
福哥：原因很多，有品种的问题，比如过去一株能结10多个果，现在一株能结30多个，产量上去了，味道自然就差了。同时再加上化肥、催红素等乱七八糟的东西一用，你想想那味道能好吗?
阿伟：我看味道还是其次的，营养成分应该会差不少。
福哥：可不是吗?其实不只是西红柿，像老玉米、白薯，很多的粮食蔬菜，味道都差了不少，营养自然也差不少。
阿伟：您的意思是，我们现在吃的食物虽然丰富多彩，但营养成分已经与30年前的不一样了?
福哥：正是这样。食物营养成分在降低，但我们的工作压力是不是比30年前更大了呢?
阿伟：是啊。过去我看我父母虽然挣钱少，每周也就休息1天，可真的没有感觉这么累心的，大家的日子过的都差不多，你家吃的和我家吃的没什么两样。可现在，每周歇2天都歇不过来，一想到上班就恐惧。
福哥：对，正是这种两方面的反差，才造成我们现代人亚健康状态非常的严重。吃的营养成分在降低，而工作和生活压力在增大。
阿伟：难道必须要用营养食品补充剂来调整我们的饮食结构吗?
福哥：这要分人。对于儿童和老年人，这是绝对的。因为他们对营养的吸收能力比较差，如果想保持健康状况，补充营养食品是必不可少的。当然，对于20～30岁的年轻人来说，身体里的正气十足，吸收能力强劲，通过正常的饮食，一般是可以满足日常的生活和工作需要的，但如果工作和生活压力过大，还是需要及时进行营养补充的。
阿伟：我看了一下这本书，讲的主要是维生素、矿物质、蛋白质、抗氧化剂的作用，似乎一般的人看不大懂。
福哥：没错，它需要一些营养学的基础知识，不过基本原理你应该能明白，就是如果我们现在仅仅靠日常的食物补充营养，已经很难满足现代竞争日益激烈的工作和生活压力了。
阿伟：您通过这种营养补充剂调整过病人吗?
福哥：当然，这种例子很多。我亲手给我母亲调整过。她80岁了，过去吃的药很多，像什么降糖药、稀释血液的阿司匹林、心血安(氯贝丁酯)、降压药什么的，反正每天都一大把，看着都吓人，我给她补充了部分营养补充剂，并进行了综合调理，现在她除了降压药外，什么药都不再吃了，身体越来越健康，腿也更加有劲了。小区里的全民健康器械，玩个遍，一点都不感觉累。我告诉她，以后甚至可以连降压药都不用吃了。
阿伟：有这么大的作用啊。
福哥：当然，我们不能夸大补充剂的作用，否则我们就会走入一个误区，不好好吃三顿饭，而天天去吃这些“药片”了。
阿伟：有时间，我也实践一把。那本书里讲的内容确实很神奇!
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（责任编辑：曾慧）
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