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立秋吃什么?这些传统食物别错过

2019-08-08 10:13:2239健康网
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核心提示:8月8日是立秋节气。作为一个重要的传统节气,很多地方都有自己的风俗,比如吃传统食物。立秋应该吃什么传统食物?

  8月8日是立秋节气。作为一个重要的传统节气,很多地方都有自己的风俗,比如吃传统食物。下面,我们就一起来看看不同的地方,在立秋之际都会吃什么传统食物。

  1.吃茄子

  这个传统是来自我过明朝的一个传说,因为当时明朝的一个大将打下元大都被平府之后,有个士兵偷了农民的一个瓜,当时的军纪是非常严格的,偷农民的食物罪责非常大,当这个士兵要被处死的时候,那个农民说在立秋拾瓜是不能算偷的,大将听后赦免了这个士兵。但是听到这个说法之后,其他的士兵都效仿抢瓜,到最后没办法了。只好找到了贴秋膘的替代品——茄子,为什么是茄子呢?因为茄子是所有的蔬菜里唯一有肉味的感觉,于是立秋吃茄子的这个习俗就这么保留下来了。

  2.北京吃肉

  按照老北京的习俗,是需要在每年立秋的时候吃肉的哦,就是俗称的“贴秋膘”啦,一般在每年的这个时候,北京的一些老字号的卖熟食的店,都会出现供不应求的情况。立秋一到,虽然天气整体还是炎热的,但是身上不再会有夏季那种黏腻的感觉,所以人们就会想把夏天少吃的肉都补回来,用炖肉的方法把身上的膘都补回来,这也是为什么我们在夏天容易瘦,而天气一冷几乎都会胖回来的原因。

  3.江南吃秋桃

  在江南一带,有一个习俗,就是在立秋的时候是要吃桃子的。吃完桃子之后还不能把核丢掉,要把核收起来留到除夕当天。在除夕夜把桃核扔进火炉中烧成灰烬,预示着新的一年都平安健康

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