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霜降保健进补食谱

2010-10-11 01:20:0039健康网社区
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核心提示:霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡时节,此时阴气更甚于前,植物开始凋零。由于此节气属土,所以饮食进补应以淡补为原则,并且注意补气血以养胃。

  饮料类进补食谱

  (1)五神饮

  【原料】荆芥6克,苏叶6克,茶叶6克,姜2克,冰糖25克。

  【制作】将姜洗净,切成薄片。姜、荆芥、苏叶、茶叶一起放入锅内,加清水适量,用中火烧沸,约5分钟,即可滗出汁液,再加清水复煎一次,两次取汁液共约500克,用纱布滤净药液装入盆内。将锅内放清水(约50克),炖沸后放冰糖入锅,待溶化成汁时,趁热滤净,再把糖汁倒入药液内。

  【功效】解表,散寒,理气,和胃。

  (2)木耳芝麻饮

  【原料】黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。

  【制作】将黑木耳用湿水泡发2小时,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。

  【功效】凉血,止血,乌须,补肾。

  (3)韭姜糖汁

  【原料】鲜韭菜榨取汁液10毫升,生姜榨取汁液5毫升。

  【制作】将两种汁液混合,加白糖少许调勺。

  【功效】化痰降浊,和胃止呕。

  (4)月季花茶

  【原料】月季花10克,红花3克,红糖20克。

  【制作】用沸水冲泡,代茶饮。

  【功效】活血,化瘀,止痛。

(实习编辑:王嘉伟)

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