石斛粥
原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。
制作:先将石斛以水200毫升,文火久煎取汁约100毫升,再将药汁与粳米同人沙锅,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖搅匀。
用法:每日早、晚稍温顿服。
功效:滋阴、生津、养胃。
应用:温热病后,阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。
蔗浆粥
原料:甘蔗浆100-150毫升,粳米50克。
制作:先将新鲜甘蔗适量,洗净后榨取蔗浆汁备用。将粳米入沙锅加清水300毫升左右,以文火煮粥,待粥将熟时,调入蔗浆,搅匀稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚稍温服食。
功效:滋阴生津、润燥止渴。
应用:阴津不足所致的心烦口渴、肺燥干咳、食欲不振、反胃呕吐、大便燥结及热性病后期、津伤唇舌干燥、形体消瘦等。
注意:脾胃虚寒及糖尿病患者,均不宜服。
柿饼饭
原料:柿饼50克,粳米250克,白砂糖适量。
制作:将柿饼冲洗干净,切成小块备用,将粳米用清水淘洗干净,与柿饼粒和匀置饭盆内,加水适量蒸熟,撒人白糖即成。
用法:作主食。
功效:益气、养胃、降逆。
应用:胃气虚、胃气阴两虚所致的不思饮食、胃胀不适、呃逆呕吐,以及胃神经官能症属胃气阴亏虚者。
首乌丹参蜜糖饮
原料:制首乌15克,丹参15克,蜂蜜25克。
制作:先将制首乌、丹参洗干净,同入沙锅加水适量熬煎汤汁,然后去渣留取药汁,趁热将蜂蜜调入搅匀服食。
用法:每日1剂,7天为一疗程。
功效:滋阴润燥、活血通络。
应用:高血压、慢性肝炎、动脉硬化等病,症属阴血亏虚,或兼脉络淤滞者,症见面色萎黄、头晕眼花、肢体麻木、心悸不宁、肝区隐痛等。
沙参心肺汤
原料:沙参15克,玉竹15克,猪肺1500克,猪心1个,细葱、精盐各适量。
制作:将沙参、玉竹用清水漂洗干净后,再用纱布袋装好备用。将猪肺、猪心挤尽血污,冲洗干净,与药袋同入沙锅,再放入细葱,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火慢炖,待猪心肺熟透,除去药袋,加入精盐调味即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:滋阴润燥。
应用:心、肺、胃阴液亏虚所致的干咳少痰、痰少粘稠、咽喉干痒、声音嘶哑、心陲心烦、失眠多梦、胃脘灼热隐痛、饥而不欲食、反胃干呕、大便秘结,以及慢性咽喉炎、肺结核、慢性胃炎、老年习惯性便秘等而属肺胃阴虚者。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
秋季是宝宝腹泻高发期,宝宝肠胃娇嫩,喂养方法不当、气候变化、病菌感染等因素都容易使宝宝发生腹泻。宝宝腹泻,家庭护理非常重要。有的家长认为宝宝拉肚子时要饮食清淡,于是只给孩子和白粥,这种方法对吗?宝宝腹泻时饮食上应该注意哪些问题?