健康日历之年初二：亲友聚会酒桌上“健康”不能缺席

　　导语：一年一度的新春佳节来临。在这个辞旧迎新、喜庆吉祥的传统节日中，合家团聚、请客送礼、盛宴狂欢，兴致高的朋友可能还会利用春节假期，游览名山大川、异国风光。但是，当我们忙忙碌碌、欢欢喜喜过春节时，千万别忘记防病保健、合理饮食、规律起居，健健康康过春节！39健康网，让天下人更健康。在这兔年伊始为您制定了一份详细的健康日历，一起为我们的健康加油吧！

　　兔年 第二天：春节前后，团拜聚餐、答谢叙旧、亲朋团聚等，这些场合都离不开酒，不过，美酒再好，都要控制好量，不要贪杯出事。39小编在此和您一起分享，春节酒桌上的健康秘籍！

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健康要点：

　　春节期间如何健康饮酒，也有不少讲究。首先是选好酒的种类，酒有白酒、红酒、啤酒之分。从健康角度来说，饮酒以红葡萄酒最佳。白酒对健康最不利，少喝或不喝为妙。至于饮酒以多大的量为适宜，可以这样换算：肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克，一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下，低于60千克体重者最好掌握在45克左右，即60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒也不宜多饮，以每天2—3杯为佳。还有佐菜的问题，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。饮酒前喝杯牛奶，可以在胃肠表面形成一层保护膜，从而减少酒精对胃肠道的刺激。

　　还需提醒的是，以下几种情况不宜饮酒：空腹，空腹饮酒会对胃肠道造成刺激，不利于进食消化；睡前浴前都不宜饮酒；服用抗生素类药物者，不宜饮酒；当然，乘飞机长途旅行前和开车的司机也不宜饮酒。

春节亲友聚会 切莫贪杯

　　醉酒就是酒精中毒，一次饮用大量的酒类饮料，会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。酒精中毒是由遗传、身体状况、心理、环境和社会等诸多因素造成的，但就个体而言差异较大。由于人对酒精的耐受力有差别，过量摄入会导致呼吸中枢和控制心跳的神经中枢的暂时性麻醉，因为无法摄入氧气，或者养料不能送达全身，从而导致死亡。一般情况下，喝多酒大致可分为三个阶段，第一个阶段是酒精兴奋大脑皮层，这个时候的饮酒者，大多眼睛发红（即结膜充血）、脸色潮红或苍白、轻微眩晕、语言增多，逞强好胜，基至举止轻浮、粗鲁无礼、打人摔物等。

　　再喝多一点就进入了第二阶段，酒精开始抑制皮层下中枢、小脑等，此时饮酒者动作笨拙、语无伦次、意识模糊，难掌握平衡，走路易摔倒，甚至需要人搀扶。

　　如果继续喝，过量的酒精开始抑制脑干中枢，饮酒者呼吸减慢、血压降低，出现脸色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加快，呼吸缓慢而有鼾声，瞳孔散大。严重者昏迷、抽搐、大小便失禁，呼吸衰竭死亡。有的人还可能出现高热、休克、颅内压增高、低血糖等症状。

　　医生认为，喝酒本是为了在餐桌上助兴，一旦喝醉出事，就会“扫兴”甚至“败兴”，伤了身体也伤了感情。

　　饮酒者如果出现第一个阶段的症状，要立即停止饮酒，不要因为别人盛情敬酒，抹不开面子，继续喝，这样会对身体造成更大的伤害。

　　 酒桌上的注意事项

　　出现醉酒，往往与酒桌上的一些坏习惯分不开。

　　一口闷有的人喜欢用喝酒来代表“感情”，“感情深，一口闷”，“宁让胃上穿个洞，不让感情留条缝”，有的人为了“够意思”，“讲义气”，也有的出于“被劝无奈”，一上酒桌，就先空腹喝上几大杯，未等热菜端上，就先醉倒在酒桌上。

　　医生说，喝酒要慢慢地就着菜喝，这样酒在胃里停留的时间长一点，乙醇进入身体的速度就慢一些。

　　混合酒有些人喝起酒来，白的、红的、啤的，来者不拒。还有的红酒加雪碧、威士忌加冰红茶、啤酒加可乐……

　　医生说，饮用“混合酒”，在胃里释放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，从而加大对身体的伤害，一旦喝醉，醒酒要比“单一”的醉酒要难许多。

　　大鱼大肉做下酒菜酒宴上，大多上的是一些大鱼大肉，似乎只有这样才显诚意。殊不知，高脂肪食物，不利于酒精的分解，在一定程度上，还会加重酒精中毒。

　　医生说，下酒菜最好选择一些高蛋白、高纤维素的蔬菜、瘦肉、鲜鱼及豆类食物。豆类中含有的卵磷脂有很好的保护肝脏、减轻酒精刺激的作用，同时还可以喝一些淡茶，缓解酒精的作用。

　　边喝酒边抽烟有的人喜欢边喝酒边抽烟，“烟酒不分家”。

　　医生说，边喝酒边抽烟是伤肝又伤肺。吸烟者对酒精的耐受力一般较大，最终受到的伤害也就会更大。

　　 醉酒的五大危害

　　1.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

　　2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。

　　3.神经系统伤害：譬如周边神经病变。所以小孩子是不能喝酒的，容易变笨的。

　　4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。

　　5.酒精性胎儿征候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。

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