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健康日历之年初二:亲友聚会酒桌上“健康”不能缺席

2011-01-26 00:58:0039健康网
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核心提示:一年一度的新春佳节来临。在这个辞旧迎新、喜庆吉祥的传统节日中,合家团聚、请客送礼、盛宴狂欢,兴致高的朋友可能还会利用春节假期,游览名山大川、异国风光。但是,当我们忙忙碌碌、欢欢喜喜过春节时,千万别忘记防病保健、合理饮食、规律起居,健健康康过春节!39健康网,让天下人更健康。在这兔年伊始为您制定了一份详细的健康日历,一起为我们的健康加油吧!

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健康日历之大年初二:亲友聚会酒桌上“健康”不能缺席

  兔年 第二天:春节前后,团拜聚餐、答谢叙旧、亲朋团聚等,这些场合都离不开酒,不过,美酒再好,都要控制好量,不要贪杯出事。39小编在此和您一起分享,春节酒桌上的健康秘籍!

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健康日历:春节饮食如何健康吃健康要点:

  春节期间如何健康饮酒,也有不少讲究。首先是选好酒的种类,酒有白酒、红酒、啤酒之分。从健康角度来说,饮酒以红葡萄酒最佳。白酒对健康最不利,少喝或不喝为妙。至于饮酒以多大的量为适宜,可以这样换算:肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克,一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下,低于60千克体重者最好掌握在45克左右,即60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒也不宜多饮,以每天2—3杯为佳。还有佐菜的问题,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。饮酒前喝杯牛奶,可以在胃肠表面形成一层保护膜,从而减少酒精对胃肠道的刺激。

  还需提醒的是,以下几种情况不宜饮酒:空腹,空腹饮酒会对胃肠道造成刺激,不利于进食消化;睡前浴前都不宜饮酒;服用抗生素类药物者,不宜饮酒;当然,乘飞机长途旅行前和开车的司机也不宜饮酒。

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  醉酒就是酒精中毒,一次饮用大量的酒类饮料,会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用,重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。酒精中毒是由遗传、身体状况、心理、环境和社会等诸多因素造成的,但就个体而言差异较大。由于人对酒精的耐受力有差别,过量摄入会导致呼吸中枢和控制心跳的神经中枢的暂时性麻醉,因为无法摄入气,或者养料不能送达全身,从而导致死亡。一般情况下,喝多酒大致可分为三个阶段,第一个阶段是酒精兴奋大脑皮层,这个时候的饮酒者,大多睛发红(即结膜充血)、脸色潮红或苍白、轻微眩晕、语言增多,逞强好胜,基至举止轻浮、粗鲁无礼、打人摔物等。

  再喝多一点就进入了第二阶段,酒精开始抑制皮层下中枢、小脑等,此时饮酒者动作笨拙、语无伦次、意识模糊,难掌握平衡,走路易摔倒,甚至需要人搀扶。

  如果继续喝,过量的酒精开始抑制脑干中枢,饮酒者呼吸减慢、血压降低,出现脸色苍白,皮肤湿冷口唇微紫,心跳加快,呼吸缓慢而有鼾声,瞳孔大。严重者昏迷抽搐大小便失禁呼吸衰竭死亡。有的人还可能出现高热休克颅内压增高低血糖等症状。

  医生认为,喝酒本是为了在餐桌上助兴,一旦喝醉出事,就会“扫兴”甚至“败兴”,伤了身体也伤了感情。

  饮酒者如果出现第一个阶段的症状,要立即停止饮酒,不要因为别人盛情敬酒,抹不开面子,继续喝,这样会对身体造成更大的伤害。

  健康日历:春节饮食如何健康吃 酒桌上的注意事项

  出现醉酒,往往与酒桌上的一些坏习惯分不开。

  一口闷有的人喜欢用喝酒来代表“感情”,“感情深,一口闷”,“宁让上穿个洞,不让感情留条缝”,有的人为了“够意思”,“讲义气”,也有的出于“被劝无奈”,一上酒桌,就先空腹喝上几大杯,未等热菜端上,就先醉倒在酒桌上。

  医生说,喝酒要慢慢地就着菜喝,这样酒在胃里停留的时间长一点,乙醇进入身体的速度就慢一些。

  混合酒有些人喝起酒来,白的、红的、啤的,来者不拒。还有的红酒加雪碧、威士忌加冰红、啤酒加可乐……

  医生说,饮用“混合酒”,在胃里释放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,从而加大对身体的伤害,一旦喝醉,醒酒要比“单一”的醉酒要难许多。

  大鱼大肉做下酒菜酒宴上,大多上的是一些大鱼大肉,似乎只有这样才显诚意。殊不知,高脂肪食物,不利于酒精的分解,在一定程度上,还会加重酒精中毒。

  医生说,下酒菜最好选择一些高蛋白、高纤维素的蔬菜、瘦肉、鲜鱼及豆类食物。豆类中含有的卵脂有很好的保护肝脏、减轻酒精刺激的作用,同时还可以喝一些淡茶,缓解酒精的作用。

  边喝酒边抽烟有的人喜欢边喝酒边抽烟,“烟酒不分家”。

  医生说,边喝酒边抽烟是伤肝又伤。吸烟者对酒精的耐受力一般较大,最终受到的伤害也就会更大。

  健康日历:春节饮食如何健康吃 醉酒的五大危害

  1.肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝

  2.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。

  3.神经系统伤害:譬如周边神经病变。所以小孩子是不能喝酒的,容易变笨的。

  4.大脑皮质萎缩:有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。

  5.酒精性胎儿征候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢,对发育中的胎儿造成各种伤害,包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及为缺陷等。

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