核心提示:人们越来越注意饮食卫生,但却只有少数人养成了使用固定筷子吃饭的习惯。现实生活中,大部分家庭吃饭时都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正确。如果长期使用这样的筷子,就容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。
另外,王鲜平主任认为,最好不要买涂漆的彩色筷子。油漆往往含有有毒的化学物质,尤其是黄色油漆,是用含铅和铬的黄色颜料配制而成。
长期使用后,筷子表面的油漆会脱落,进入人体,危害健康。因此,大家最好选用天然材质的筷子,比如竹筷或本色的木筷。但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,所以应注意保持清洁,定期更换,特别是要保持竹筷、木筷的干燥,否则更易被细菌污染。
(实习编辑:邓婕莹)
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