牙菌斑是指粘附在牙齿表面或口腔其他软组织上的微生物群。它是由大量细菌、细胞间物质、少量白细胞、脱落上皮细胞和食物残屑等组成。
不能用漱口或用水冲洗的方法把它去除。因此，现在把牙斑看成是细菌附着在牙石上的一种复杂的生态结构，其与龋病和牙周病的发生有密切的关系。
刷牙
刷牙是清除牙菌斑的基本措施，也是最重要的一种方法，刷牙得当就可以使牙齿表面的牙菌斑量大为减少。因此，我们必须养成每天早、晚正确刷牙的好习惯。
正确的刷牙方法是顺着牙齿生长的方向刷，先将牙刷平放在口 腔里，刷毛轻压牙龈的边缘，然后轻轻转手手碗将刷毛逐渐转向牙面，上牙从上往下刷，下 牙从下往上刷，反复刷动。每刷一个地方，需要往返5～10次，这样既能清洁牙齿表面和牙 缝，又能使牙龈得以适当的按摩。刷完外面，再刷里面。
牙线
单纯刷牙不能有效清除牙齿邻面的牙菌斑，因此需要使用其他辅助用品，如牙线。牙线能有效清除牙齿邻面的牙菌斑，预防牙周疾病和邻面龋。
牙菌斑是龋病、牙周疾病等多种口腔疾病的主要致病菌，清除牙菌斑是预防口腔疾病的非常关键的措施。下面介绍几种清除牙菌斑的方法。
牙签
牙龈萎缩，牙与牙之间出现间隙(牙缝)时就要借助牙签来清除牙齿邻接面的食物、软垢和部分牙菌斑。
牙间刷
牙间刷由刷毛和持柄构成，在设计和规格方面多种多样，可根据牙间隙的大小选用，能有效清除牙齿邻接面的牙菌斑。
牙膏
刷牙时要使用牙膏用以摩擦牙面，加强刷牙时清除牙菌斑的作用，使牙齿清洁美观。牙膏中的芳香剂还有爽口、减轻口臭的作用，一些药物牙膏可起到一些相应的作用。但若有牙病还是要先去看牙医，而不能单纯依靠某种牙膏来自行治疗。
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