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揭示超市里的细菌“陷阱”!

2010-02-03 07:59:0039健康网社区
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核心提示:春节快到了,大家都喜欢到超市处购买年货。在超市入口,您一定看到过不少人把成摞的购物筐翻来倒去,仔细察看,反复挑选。也许您觉得这些人比较“事儿”,其实不然,由于消费者在逛超市时的一些“恶习”,使得这些循环使用、清洗不及时的购物筐不知道藏有多少细菌。专家分析了超市购物筐、购物手推车、包装盒、保鲜膜存在的一些健康隐患。

  国家质检总局公布的一项对超市自有品牌的调查显示,多家超市自制产品或自有品牌产品在卫生上存在问题。在很多消费者心中,去超市购物就是为了卫生——卫生的商品、卫生的环境。那么,超市在卫生方面到底存在什么以往被人忽视的卫生死角呢?

揭示超市里的细菌“陷阱”!


 

  在超市入口,您一定看到过不少人把成摞的购物筐翻来倒去,仔细察看,反复挑选。也许您觉得这些人比较“事儿”,其实不然,由于消费者在逛超市时的一些“恶习”,使得这些循环使用、清洗不及时的购物筐不知道藏有多少细菌。专家分析了超市购物筐、购物手推车、包装盒、保鲜膜存在的一些健康隐患。

  现场目击:

  镜头1:购物筐常见臭味与污渍

揭示超市里的细菌“陷阱”!


  超市门口码放着一排排购物车和一摞摞购物筐,有的消费者在挑选购物筐的时候都先用鼻子闻闻,一位女士表示,有时候购物筐里有洒了的酱油的味道,还有的筐底有奶渍,一股股的腐臭味让人难以忍受,所以每次她选择购物筐都是先闻一闻,感觉没什么异味再拿起来使用。这些购物筐显然是清洁不及时,有的里面有残留的菜叶,有的则有液体风干后留下的印迹,还有的筐里面有顾客留下来的购物小票、宣传单等废纸。

  购物筐和购物车上这些残留的污渍和消费者一些不良的购物方式有着极大的关系。在一位顾客的购物筐里,刚买的熟食直接放在鲜排骨的口袋上,旁边还有一个女士内衣和几条毛巾。在结账的时候,排骨把购物筐弄得一片血水。这样的筐根本没法用,放在筐里的衣服、毛巾沾到生鲜食品的血水,回家还要处理。所以不少人都情愿把商品拿在手里,也不愿意使用不干净的购物筐。

  镜头2:生鲜冷冻品成最大污染源

  一般的超市里,都会把生鲜食品、肉类和日用百货经营区严格划分开来。为了不让冷冻的食品化冻,不少顾客都会先购买其他商品最后再选购冷冻和生鲜商品。但是也有不少消费者不讲究购物次序,先到肉类经营区选购一番,再去挑选其他商品。结果,长时间在超市里“血拼”过后,由于超市内温度较高,加之其他物品的挤压,先前放进购物筐的肉类化冻的化冻,流汤儿的流汤儿,把购物筐搞得一塌糊涂。收银员往往也都是把空的购物筐摞在自己身边,如果超市没有及时清洗这只购物筐,直接将它投入循环使用环节,就很容易造成交叉污染。

揭示超市里的细菌“陷阱”!


  镜头3:脏购物筐循环污染商品

  很多消费者把货架上的商品放进购物筐后,又改了主意,重新取出来放回货架。这种情况在超市购物中十分普遍。然而,如果购物筐本身不卫生,特别是留有液状商品、冷冻商品的污迹,就很容易成为一个污染源。这样一来,那些放进购物筐又被重新放回货架的商品难免沾上污渍,受到污染。

  镜头4:儿童鞋底踏脏购物车

  有的超市为了方便家长带着孩子购物,特意配备了儿童玩具车似的购物车,孩子可以坐在下面的玩具车里,上面则是盛放商品的筐子。但是一些顾客让孩子直接站在普通的超市购物车里,孩子鞋底上的泥就落在车里。原本干净的购物车底部一片湿漉漉的黑汤儿,任谁也不会挑选这样的购物车了。

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