秋季养生食谱大全 这些食物都是法宝

　　秋季养生食谱中可以多吃温食，尽量不要吃寒凉的食物，这样才能保颐养胃。秋季吃太多的寒凉或生冷、不洁的食物，会引发温热内蕴，毒素堆积体内，出现腹泻或者痢疾等。以下几种食物都适合秋季食用，大家可以把它们收入到自己的秋季养生食谱。

　　秋季养生食物

　　秋季大家可以多吃菊花大枣枸杞粥。菊花可以补气、补力、除燥以及解毒。可以预防高血脂、高血压以及亚健康等疾病，调理效果非常理想。大枣具有脾胃补气益血的功效，而枸杞可以解热、止咳化痰等。

　　秋季养生也可以吃芋头粉蒸排骨。芋头淀粉和营养含量都非常丰富，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素，脾胃虚弱、肠道病、结核病或者恢复期的患者都可以多吃，尤其是婴幼儿和老年人。我们也可以煮一些豆沙红薯饼。红薯内的淀粉、维生素、纤维含量非常高，又是我们人体必需的营养，而且还富含镁、磷、钙等矿物元素以及亚油酸等，可以让血管保持弹性，预防老年人习便秘。

　　蒜泥拌茄子也适合秋季食用。茄子富含维生素A、B1和D及蛋白质和钙，可以让我们的血管变柔软，散淤血，避免血管栓塞。秋天常吃茄子，还可以减少老年斑。秋季空气中的水分会减少，可以常吃一些甜梨双丝。梨性可以生津止渴、润燥化痰以及润汤通便。每天吃两个梨可以预防秋燥。肝炎、肾脏症的病人秋季最适合吃梨了。

　　秋季饮食调养

　　秋季养肺为要。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

　　少辛增酸。秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

　　宜多吃粥。初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

　　宜补充健身汤。秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

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