冷冻纳豆怎么吃

纳豆含有非转基因黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用。那么，冷冻纳豆怎么吃？一起来看看吧！

纳豆一般买来是半成品。稍加处理就可以吃了。冷冻纳豆通过解冻后，可以做成纳豆卷饼、纳豆蘑菇沙拉、纳豆什锦小菜等美食。

1、纳豆卷饼：将酱油、芥末、香醋、香葱混合在一起，加入适量的香油。将豆芽和切丝的冬笋放入沸水中焯一下。将纳豆拌着香葱摊在薄饼上，加入豆芽和冬笋卷起来，蘸着甜面酱一起吃即可。

2、纳豆蘑菇沙拉：将纳豆搅拌几下，放在空气中静置一会儿。将口蘑、玉米粒、青豌豆洗净后，放入沸水中焯熟。将纳豆、口蘑、青豌豆、玉米粒放入碗中，加入酱油、芥末、橄榄油搅拌均匀即可。　

3、纳豆什锦小菜：往纳豆中加入少许酱油以及青芥末，加入少许的香醋进行搅拌。将黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁，加入少许食盐搅拌。将所有的食材一起加到纳豆中，搅拌均匀后，加入少量的醋是白糖即可。

食用纳豆后的1-12个小时纳豆中的活性物质开始在体内起作用，而根据统计，一些心血管疾病在早晨发病的概率比较多，晚上吃可以有效预防病发。纳豆经过发酵之后，其维生素B2的含量变多了，如果身体缺乏维生素B2，可以适当的吃一些纳豆。纳豆的粘稠物具有很高的营养价值，在食用纳豆的时候，不要将粘稠物丢弃。

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