香菇一般煮多久才熟

有人问香菇一般煮多久才熟?我来告诉你,这就要看煮的是干香菇,还是鲜香菇。这两种香菇煮的时间会不一样的。

如果没有浸泡的干香菇，需要煮10至5分钟才会熟。鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分与营养物质保存比较完整，一般在火锅里涮个5-8分钟就熟了。香菇是药食同源的一种中药材，它具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌的功效。日常生活中，通过香菇炒菜，以及配合其他中药进行辨证以后综合治疗，对身体有良好的调理作用。

香菇吃多了有什么危害？

香菇食用多了，可能导致腹部不适、尿酸升高以及过敏等现象。

1、腹部不适

香菇中含有大量的膳食纤维，刺激胃肠道、促进胃肠道蠕动，如果进食过多，容易导致腹胀以及腹痛等腹部不适。

2、尿酸升高

香菇本身含有大量的嘌呤，进食过多不利于尿酸的代谢，尤其痛风患者不能进食过多香菇。

3、过敏

如果本身对香菇过敏，吃多了容易出现皮肤瘙痒、皮肤泛红等过敏症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。