无花果怎么去皮?
1、将无花果洗净,注意清洗花絮的部位。
2、然后将无花果的柄拿在手上,从花絮的部位轻轻地将无花果皮撕下来。
注意:剥皮时注意不要将无花果的汁液沾在手上,避免出现过敏的情况。
无花果皮的功效与作用?
1、美容养颜 无花果中的花青素含量基本上都集中在无花果皮中,果肉的花青素含量很低,而花青素可以抑制弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性,还有丰富的维生素可以增强肌肤抵抗力,美白肌肤,有一定的美容养颜效果。
2、促进通便 无花果皮中的纤维素含量高与高肉中的纤维素含量,食用后可促进肠道蠕动的作用,具有促进排便的作用,能帮助防治便秘。
3、促进消化 无花果皮中的活性物质含量较果肉中高,果皮中的乳液中含有丰富的分解酶、蛋白酶、水解酶等酶类,果酸含量也较高,可以刺激胃酸分泌,促进消化。
什么人不能吃无花果皮?
1、过敏者 花果虽然不是一种常见的过敏原,但是一些人群确实会对无花果过敏,这种人群食用无花果皮的话,很容易出现过敏的不适情况,对身体不利。
2、体质敏感的人群 无花果皮中含有较多的水解酶、鞣质等成分,一些体质敏感的人群食用无花果皮之后会出现接触性过敏,出现红肿等不适的情况。
3、肠胃消化功能不佳者 无花果皮中含有的大量的纤维素,食用过多会影响肠胃的情况,因此肠胃消化功能不佳的人群最好不要吃无花果皮,以免出现消化不良的情况。
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