葡萄可以放在冰箱里保鲜吗

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹。无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄可以放在冰箱里保鲜吗？

可以的。葡萄与其它水果是一样的，可放进冰箱中存放，只是要注意，葡萄含有的水分、糖分是比较高的，因而只能放进冰箱的保鲜处，而不可放进冷冻室，否则容易导致葡萄的口感变差，影响到使用。在将葡萄放进冰箱中存放时，要是葡萄表面的水分是比较高的话，则需将冰箱表面的水分用餐巾纸擦干，然后才可放进冰箱中。或者是使用纸袋子将葡萄密封好，再放进冰箱保鲜处存放。

挑选普通应注意什么？

1.看葡萄藤的颜色

我们在挑选葡萄的时候，可以先看一下葡萄藤的颜色，正常新鲜的葡萄藤颜色应该是绿色的，这种通常采摘的时间没多久，还是比较新鲜的，汁水更多，吃起来口感也更饱满。但是如果我们看到这个果藤已经变成褐色或者黄色，再甚至果藤已经干枯了，这样的葡萄肯定不新鲜了，已经放了很久了，不光葡萄藤的水分已经流失了，包括这串葡萄的水分也已经流失了大半了。所以葡萄藤不是绿色的不建议购买。

2.看葡萄的外皮

葡萄上没白霜的不买：其实很多人在挑选葡萄的时候存在一个误区，认为葡萄上的白霜是农药残留，其实并不是，葡萄上面的白霜是正常现象，反而有白霜才说明这个葡萄的品质更好。而且如果这个葡萄没有白霜，肯定是不太新鲜的葡萄，不建议购买。

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