三文鱼蚕豆能一起吃吗?
三文鱼蚕豆可以一起吃。
三文鱼炒蚕豆的做法
1、三文鱼去皮切小块,加白葡萄酒、现磨黑胡椒、海盐抓匀腌渍10分钟。小番茄对半切开。
2、锅中放橄榄油,大火,加入三文鱼、蚕豆和小番茄,炒至三文鱼全部变色,加盐,加点水盖锅盖中火煮3分钟即可。
小贴士
1、蚕豆是在当季的时候新鲜剥壳后把豆肉放冰箱冷冻,很容易熟的,会有点淡淡的甜味。
2、三文鱼肉很容易散开,不要多炒,否则鱼肉太碎了。
3、小番茄会出水,因此水不要多加。
三文鱼什锦饭的做法
此次我加入的材料有:胡萝卜,蚕豆,蟹味菇,秋葵,三文鱼。
1、三文鱼用清酒和白胡椒粉腌制了10分钟。可以换任何自己喜欢的别的食材,随便。像平时一样淘米,但不加水,加出汁,水量与平时煮米饭一样。均匀铺上蔬菜再铺上鱼,用平时一样的煮饭模式煮就好了。
2、刚掀开锅盖还挺丑的,但不要担心,这不是最终形态。此时根据个人口味加入酱油,均匀搅拌即可。如果只吃一锅饭没配菜就多加点酱油,还有别的菜就少加点酱油,觉得不够刺激加点芥末。
3、最终形态。非常好吃,我吃了一锅。虽然是盛在碗里照的,但是后来我是抱着锅吃。
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