花生属于坚果吗?
花生是属于坚果的,因为它有着与坚果相似的特征。花生种有大量的花生油,但是属于不饱和的状态,所以对于健康来说,不会造成影响。
孕妇吃花生有什么好处?
经常吃花生还可以帮助人体健胃,对于贫血的人群来说,吃花生也有一定的补铁补血功效。孕妇也是可以适当吃花生的,本来在孕期就建议孕妇可以吃坚果,而且花生中的含钙量高,可以促进胎儿骨骼的发育,花生中的氨基酸还有益于胎儿的大脑发育。
哪些花生不能吃?吃多少花生比较合适?
有部分人天生对花生过敏,这部分人肯定不能吃花生。
还有就是,花生发霉一定不能吃,发霉的花生,含有大量的黄曲霉素,是致癌物质。
花生尽量煮着吃、蒸着吃、煲汤、熬粥吃,减少油炸、多盐、多糖的花生。
花生是健康的食物,但这也是相对的,,任何事情过犹不及,建议每天15g左右花生即可。《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南指出》,建议一般人群可适量摄入坚果(包括花生),建议每周吃50~70g。《中国居民膳食指南》也建议我们可以每周吃50-70g坚果(包括花生)。
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维生素E能够防止细胞老化,每日的维生素E推荐量是14毫克/天,每天一小把坚果几乎就可以补充VE的需要量了。