400千卡热量等于多少大卡?科学家计算出1克蛋白质能量为四卡路里,一克脂肪为九卡路里,1克碳水化合物为四卡路里,一克膳食纤维等于2卡路里。卡路里这个度量单位太小了,因此营养界普遍采用千卡作为能量的单位。1千卡等于1000卡路里,1千焦等于0.239千卡,1千卡等于4.184千焦。根据换算可得,400千卡热量等于400000大卡。此外,食物的不同,所换算的结果也不同。
对于热量的需求,因人而异,不同性别、年龄、职业的人群所需要的热量都不一样,如孕产妇及哺乳期妇女所需热量较同龄女性高,老年人所需热量较年轻人低。
热量主要来源于富含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物。而不同食物所含营养物质不同,提供的热量也不同,需注意合理摄入。此外,每天摄入的热量应和消耗的热量也应该达成平衡,不能出现能量短缺,也不能出现热量多余导致囤积。若摄入过少,则会导致营养不良,若摄取过多,则可能会造成营养过剩,甚至造成肥胖等疾病。
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