苏麻油怎么食用

苏麻的植物油脂不含胆固醇，植物油脂的清香又弥补鱼腥味的不足，医学界认为，苏籽油制剂是鱼油制剂的更新换代产品。那么苏麻油应该怎么食用呢？

苏麻油最常见的食用方法就是调制凉拌菜，凉拌菜在调好以后加入适量的苏麻油，能起到提味增鲜的重要作用，而且会有淡淡的紫苏香气。煲汤时也可以适量的加入苏麻油，但是一定要掌握正确的加入时间，因为苏麻油不能经过高温蒸煮，不然会让它含有的活性成分大量流失掉，在使用以后也起不到应有的保健功效，最好在汤品煲好以后出锅，再加入适量苏麻油提味即可。

苏麻油在美容方面可以配制成各种化妆品，可以防止皮肤干燥、粗糙、皲裂和预防皮肤老化，并能改善头皮屑增多，有效防止脱发和促进毛发增长。有维护大脑和神经功能所必需的因子;能抗血栓降血脂;预防癌变和抑制肿瘤细胞转移;抑制变态性病症;如果长期食用能延年益寿。

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