天上飞的,地上跑的,水里游的甚至是在泥土中钻的,在这些来自大自然中,数之不尽的食材中,有一种食材非常的不凡,其味道兼具鸡、鹿、牛、羊、猪五种食材的美味,被称为“美食五味肉”,这种食材便是甲鱼。红烧甲鱼怎么做补肾壮阳
准备好香料,甲鱼焯水洗净后备用,起油锅爆香、将甲鱼倒入爆炒。 加料酒、生抽 、盐少许。 (喜欢重口味的可以加入老抽、辣椒等调料),加水没过食材,大火煮沸后转小火 。加入冰糖,红枣,炖煮1小时以上。最后加入胡萝卜,葱段,转大火收汁。 撒上香菜即可出锅。
甲鱼的功效是什么?
甲鱼学名鳖,俗称王八。其背部壳称鳖甲。甲鱼肉含优质蛋白,是滋阴佳品。所以,甲鱼的功效是:滋阴潜阳,退热除蒸,消肿散结。用于治疗阴虚发热、五心烦热,入夜尤甚,骨蒸潮热,劳则发热、盗汗。阴虚阳亢所致头晕,头胀,头痛,耳鸣。虚风内动,肢体颤摇不定。女子经闭。久疟发热疟母。所以,甲鱼不可长期服用,长期服用容易滋腻阻滞气机。非阴虚患者不建议服用。不过,偶尔服用一两次甲鱼,对身体影响不大。
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