红豆薏米泡了两天还能吃吗有毒吗?
视具体情况而定。有异味、变质的话就不能吃了。一般红豆薏米泡2个小时后就可以进行料理了,薏米红豆水中含有淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,中医认为,薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效,而红豆能利水消肿、解毒排脓,两者搭配食用,利水祛湿的效果更佳。
红豆薏米功效?
红豆薏米是由红豆、薏米等材料制作而成的食物。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
一、功效
1. 红豆亦称小豆,含有蛋白质、淀粉、食物纤维等,并含有钾、钙、镁、铁、铜等多种无机盐和微量元素。中医认为,红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。
2. 薏米富含维生素和膳食纤维,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁等微量元素。薏米具有清热解毒、利水渗湿、健脾止泻等功效,用于治疗泄泻、湿痹、水肿、慢性肠炎、肺痈、淋浊、白带等病症。
3. 红豆薏米有祛湿功效,能够祛除体内的湿气,有利水消肿、解毒排脓。
二、注意事项
孕早期不宜食用,有流产风险。
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