盒装牛奶热过以后还能放几天?一般加热后的盒装牛奶,放在冰箱密封保存,最多能放2天,时间越长,牛奶的营养价值就会降低,并且牛奶中还会滋生细菌。
建议加热完的盒装牛奶,在当天就饮用完。通常盒装牛奶不建议加热饮用,如果进行加热,那么只需在热水中温一下就可以,不需要专门放在锅里加热,这样会影响牛奶的营养价值。盒装牛奶不可以直接放在微波炉中加热,如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。盒装牛奶已经经过加工处理了,不需要再次进行加热,一般冷饮比较好。若不喜欢喝冷牛奶,或者不能喝冷牛奶,可以通过隔水加热的方法实现,就是将牛奶放在一个容器里,在容器内倒入适量的温水,这样就能使牛奶变热。牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分,如果加热的温度太高,则会导致营养流失,失去牛奶原本的营养价值。注意,加热过的牛奶要用最短的时间喝完。
在加热牛奶的时候,一见到煮开就应该立即停止加热,否则容易降低营养物质。牛奶煮久之后颜色变成褐色,并且香味也会降低,维生素含量也会出现损失,这些都不利于我们的营养摄取。喝牛奶时,搭配一些其他的食物,比如说面包、坚果、水果等,比空腹喝牛奶会更有利于身体吸收,与牛奶相辅相成,达到事半功倍的效果。
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