怎么辨别酸奶坏了没

酸奶是一种帮助消化的食物，不是生活中所说的发物。酸奶的形成过程是以牛奶为主要原料，经过益生菌发酵一段时间后，所形成的一种有助于促进肠胃吸收的乳制品，可以润肠通便，调节肠胃功能，但是不可以多喝，否则容易引起腹泻。那么应该怎么辨别酸奶坏了没？

1、可以看一下外盒的包装，若是发现产品已经接近保质期了，在外部可以看的到包装特别的鼓，那这种酸奶便是已经变质的了，不可以再食用。

2、一般正常的酸奶，它的块状是比较均匀的，且不会有气泡产生。变质的酸奶，有着流水出现。且表面会有水溢出来，还会有气泡。外表也变色了，会是深黄或者是发绿的，所以在这方面也可以辨别出来。

3、可以闻气味，若是正常的酸奶，它的味道是比较清香的，有着一股奶香味。变质的酸奶，闻起来味道是酸酸的，且有一种酒精的味道。所以可以闻的出来酸奶到底有没有变质。

4、还有最后一个办法，那便是尝酸奶，外表也许看不出来，若是喝起来酸酸的，且味道有点怪，质咸不好的，与正常的酸奶有区别的，那这种酸奶也是属于变质的酸奶，不要喝。

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