豆角焯水多长时间冷冻保存好

豆角焯水多长时间冷冻保存好？买些了些长的豆角回来，打算用豆角清炒一些吃，可是朋友说吃豆角前要焯水一下，那么要焯几分钟呢？豆角焯水后怎么保存呢？豆角焯水多长时间冷冻保存好？

豆角焯水多长时间？建议1-3分钟即可。市面上的常见的豆角一般是四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆这四种，将豆角焯水的目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这样的有毒物质，这四种豆角中都含有上述毒素，荷兰豆和豇豆的毒素含量相对低一些，焯水1分钟左右即可，而四季豆、扁豆的毒素量会高一些，一般需要焯水3分钟左右。那么豆角焯水多长时间冷冻保存好？如何保存？

1、将买回来豆角用清水洗干净后备用，然后锅里倒水，水开后把洗干净的豆角放进去焯一会儿。

2、等豆角焯至6分熟时即可，把焯好的豆角沥干水分，用保鲜袋装好后密封好。

3、将豆角放在冰箱冷冻层保存即可，注意放的时候要和肉类食物分开存放，一是避免串味，另外还有就是避免肉类食物中的细菌入侵豆角。

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