泡糙米的水可以直接煮饭吗

泡糙米的水可以直接煮饭吗？糙米是包含了皮层、糊粉层以及胚芽的米。口感较粗，但质地紧密，营养价值远远超过精白米。那泡糙米的水可以直接煮饭吗？

糙米可以直接煮饭。泡糙米的水也可以直接煮饭。糙米即是将带壳的稻米在碾磨过程中除去粗糠外壳,保留了胚芽和内皮的“浅黄米”,糙米所含的蛋白质,脂肪,维生素含量都比粳米要多,用来煮饭食用同样具有很高的营养价值。糙米中含有胚芽，胚芽富含膳食纤维，膳食纤维具有减肥、促消化及通便功效，可加快肠道蠕动速度。促进食物消化的同时也能加快毒素排出，有助改善肠胃功能。糙米中富含锌、铬、钒等微量元素，有利于提高胰岛素敏感性，起到降糖作用，对糖尿病的病情改善有帮助。糙米的升糖指数比精白米低，可避免血糖大幅度升高。糙米富含大量脂肪和碳水化合物，人体容易消化吸收，可在短时间内为人体提供大量热量和能量。

糙米和蜂蜜一起吃可能会引起胃部不适，甚至会加重胃炎症状。苍耳具有较高的药用价值，但与糙米同食，可能会引发心痛和身体不适。

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