煮熟的带壳鸡蛋可以放多久?鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。那煮熟的带壳鸡蛋可以放多久?
熟鸡蛋的存放时间是根据存放的温度决定的,10度上下可以存放2、3天左右,温度在二十五度以上的话,存放时间一般只有一天或者更少。不想熟鸡蛋快速坏掉,可以把煮熟了的鸡蛋放在冰箱里面,大概可以储存三天左右,但也不适宜存放太久。也可以准备一些盐水,把熟鸡蛋放在里面,也可以做到保存的效果。
鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质,具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能。鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等,对神经系统和身体发育有作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱,能促进大脑发育、改善记忆力。
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