白芸豆是不是四季豆

白芸豆一般指菜豆。菜豆（学名：Phaseolus vulgaris Linn.）是豆科，菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。白芸豆是不是四季豆？

白芸豆是四季豆中的一种 芸豆又叫四季豆、菜豆等,可以说是一种极接地气的蔬菜,各大超市、菜市场、老百姓家中随处可见其身影。白芸豆中有活性较高的α-淀粉酶抑制物质，能抑制α-淀粉酶阻断淀粉分解，配合其他富含膳食纤维的食物一起食用，不仅能保持饱腹感，还可以抑制糖分吸收，具有辅助减肥的功效。由于α-淀粉酶可以减少葡萄糖吸收，白芸豆还可以阻止餐后血糖升高，有利于控制血糖。白芸豆性平，味甘，能调和中焦脾胃之气机，使胃气顺利下行，防止上逆，缓解胃寒引起的呕吐、呃逆等病症。

白芸豆中含有丰富的粗纤维，如果与大豆、洋葱、土豆、板栗等容易产气的食物大量同食，会增加胃肠道负担。

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