怎么腌鸡蛋不咸又出油?腌鸡蛋的方法是比较多的,盐鸡蛋也是很多人都比较喜欢吃的一种腌制的食品。在腌制的时候也需要一定的技巧,要想把鸡蛋腌的不咸,而且油还比较多,可以准备一小杯高度白酒,准备适量的保鲜膜,先把鸡蛋放到白酒里面泡,20秒到30秒左右,然后再滚上一层盐,再用保鲜膜包裹好,这样就能够腌制出不咸出油的鸡蛋。
怎么腌鸡蛋不咸又出油,原料:24个鸡蛋、1小碗盐、1杯高度白酒、保鲜膜若干。做法:
1、鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦。
2、在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。然后滚上一层盐。
3、用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来。
4、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午吃的时候拿出来,拔掉保鲜膜,冲干净盐粒,放水里煮,水开后煮10分钟。
大家要注意在太阳下暴晒是一个很重要的过程,出不出油就靠这个了,暴晒一下午后转移到阴凉地存储1个月打开一看绝对个个出油。
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