红片糖和冰片糖的区别

冰片糖和红片糖的区别还是挺大的，冰片糖就是白糖做冰糖剩下糖水做成的，而红片糖是甘蔗汁做成的，他们的口感，颜色都是不一样的。冰片糖是以制作冰糖时剩余的母液为原料，经过浓缩结晶压片成型而制成的。模样很像洗衣皂的样子，一般呈方型片状，有一定厚度，色泽茶红，它的截面均匀分为几层。这种糖在两广地区比较常见，其它地方只有一些大型超市才能偶尔见到，属于一种区域性食品。红片糖和冰片糖的区别？

冰片糖不仅具有药用价值，而且口感清甜，经常用于制作菜肴和羹汤，比如冰糖银耳，冰糖肘子等。冰糖可以使菜肴具有特殊风味，还能增加菜肴的颜色。老年人常含冰片糖可以缓解口干舌燥的毛病，其对缓解咳嗽也有奇效，所以被广泛用于高档补品和保健品中。冰片糖的糖块一般厚薄均匀，其溶液味甜，不带异味。

冰片糖的纯度比较高，所以口感比起其他的糖会略好一些，而且冰片糖是通过二次提炼而制成的，对于补血比较好，也可以及时补充身体缺乏的糖分。其实糖的营养成分是很丰富的，但是要注意不能食用过量，以免损害自己的牙齿，甚至形成蛀牙，对牙齿健康造成不利影响。

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