片糖和红糖的味道一样吗

红糖是以甘蔗为原料，经糖化反应制取的一种食糖。具有补中益气，生津解毒，润燥止咳的功效。而片糖就是红糖。因为两者从制作工艺上看，都是用蔗糖直接以甘蔗为原料经过糖化反应而制得。所以两者的味道都是一样的，而且都是甜味。那么今天我们来聊聊红糖和片糖之间都有什么区别？它们味道又不一样吗？一起来了解一下吧！

片糖和红糖的味道一样吗？1、外观区别：红糖的颜色有红的、白的，也有比较黑的。并且不同的品种，红糖和片糖的颜色也是不一样的，主要的区别就在于，红糖采用天然甘蔗，不添加任何食品添加剂或是其他原料。而片糖是采用精制工艺制作而成的，它是不经过任何加工工序后所制得的精制而成的一种糖。成品是颗粒状的且是用来作为片状糖的。而片糖本身是没有什么颜色的。片糖颗粒呈长条状或不规则形状的颗粒状的物品统称为片糖。片糖又叫片儿糖、片糖糖，也是一种糖果食品。是用蔗糖制成的甜味剂型的食品添加剂产品（按）。主要是甜度（蔗糖）为6:4左右。

2、味道区别：红糖在口味上，可以说它是一种纯粹的甜，而且是有一股淡淡的蔗味。如果有人跟你说，这糖味跟甘蔗味完全一样，那你就错了!!!这可不是蔗糖味的“糖”和“香”，而是蔗糖散发出来的一种特殊的甜味。这也是红糖最独特的地方所在！糖味浓郁而又细腻。就像我妈一样，甜而不腻。而片糖不同，片糖没有甜味，只是有淡淡的蔗味。片糖可以说是一种调味品或食品加工材料。经过了特殊的处理变得非常甜了！而且非常有嚼劲！特别好吃！如果你吃不惯蔗糖味的话，可以选择红糖。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。