青提皮有花青素吗

青提皮有花青素吗？青提的营养丰富，含有各种营养物质，提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。食用青提还可以有效的补充维他命 C 和蛋白质等这些营养物质的。提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。经常吃一些青提，还可以起到不错的补脑作用，对于帮助我们大家治疗和缓解神经衰弱的效果是非常好的，并可以有效的提升睡眠质量。提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

1、青提葡萄皮可以吃。其实提子的皮是可以不用剥的，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，而且也没有葡萄皮那个厚，并不是太影响口感，吃点也没啥。

2、提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素，同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸，提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”，因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。

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