炖银耳梨的时候什么时候放冰糖?是出锅前最后放,煮化就可以,这样食材就好像外面包了一层糖衣,而又不会因为久煮而影响了食材本身的味道。冰糖雪梨银耳汤具有清肺润燥功效:冰糖雪梨银耳汤可入肺经,具有清肺火的作用,可用于治疗因肺燥导致的咳嗽、咳痰、气喘、哮喘、慢性支气管炎、咽喉肿痛等症状。润肠通便功效:银耳富含膳食纤维,有利于促进胃肠道蠕动,而且冰糖雪梨还有利于促进消化液的分泌,从而可用于治疗消化不良、便秘、大便干结等。美容养颜功效:女性喝冰糖雪梨银耳汤,有利于美白肌肤。
适宜人群:肺热咳嗽者、内热便秘者、热病伤阴者,禁忌人群:糖尿病患者、脾胃虚寒者、外感风寒者,不宜同食:苦瓜、西瓜、哈密瓜、柿子、鸭血,服用冰糖雪梨银耳汤期间,同服生冷、寒凉食物,如苦瓜、西瓜、柿子、鸭血,可能会刺激脾胃,诱发腹泻症状。
食用方法:口服将银耳泡发洗净后,撕成小块备用。取适量梨,洗净切块。放入所有食材,文火慢炖一个小时,出锅前撒下冰糖融化即可。
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