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十一国庆节40道素菜大奉送

2010-09-14 01:26:0039健康网社区
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核心提示:十一国庆节40道素菜大奉送。

  五花八门

  【材料】:花生去皮1碗

  再来米3分之1碗

  玉米粉

  香油

  A料:香菇10朵

  黑枣10粒

  白果10粒

  红萝卜6粒

  毛豆1两

  B料:素蚝油

  糖

  味素

  盐

  C料:太白粉

  水

  【作法】:

  1.花生和再来米浸水四小时后滤乾加3碗水,用果汁机打碎,再用纱布过滤倒入锅中用小火煮沸加味素、盐、玉米粉、勾芡(不可太浓)倒中碗蒸10分钟扣入盘中备用。

  2.锅热倒2匙油加材料A炒2分钟加适量水煮沸再加材料B拌仁,续加材料C勾芡倒入盘中加少许香油即可。

  透心凉

  【材料】

  A料:蛋黄8个

  柳橙汁5瓶(大瓶)

  柠檬1个

  樱桃10个(罐头)

  冰块半斤

  蜂蜜少许

  【作法】:

  1.蛋黄打拌匀备用。

  2.柠檬榨汁备用。

  3.樱桃开罐取出樱桃,将汁留下备用。

  4.将柳橙汁倒入器皿中加作法1.2.3.拌匀加冰块即可。

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