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十一国庆节40道素菜大奉送

2010-09-14 01:26:0039健康网社区
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核心提示:十一国庆节40道素菜大奉送。

  满载而归

  【材料】:湿笋干半斤

  香菇10朵

  素鹅肉半斤

  A料:香菇头10块(作法参考咖哩素烩)

  B料:麻油

  老姜一片

  糖

  酱油

  味素

  当归1钱

  【作法】:

  1.笋干洗净用清水煮沸再捞起备用。

  2.素鹅肉撕成一块块,用中温油炸成金黄色备用。

  3.香菇泡软切圆形用中温油爆香再加材料A和B后,再把作法1.2倒入锅中炒2分钟加水用小火慢慢煮大约半小时即可。

  4.把煮好的成品用铝铂包好再蒸半小时即可。

(实习编辑:王嘉伟)

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