冬季养生煲汤食谱 制作方法要掌握

　　 在寒冷的冬天，很多人都希望能够喝到一碗香气腾腾的靓汤，这样不但能够起到温暖肠胃的功效，还能够美容养颜。所以，大家一定要了解一些冬季养生煲汤食谱的制作方法，在生活中经常煲一些养生汤，这样才会对人们的身体带来更多的好处。

　　 1、枸杞红枣乌鸡汤

　　 先准备好一只乌鸡，并去毛和内脏，清洗干净。然后将乌鸡放进烧开的水里面煮几分钟，之后再捞出来，用水清洗。接着将浸泡之后的枸杞和红枣以及生姜清洗干净，把所有食材都放进汤锅里面。用大火烧开了之后，需要转化成小火来进行三个小时的慢炖，之后加一些盐就可以直接食用。枸杞和红枣都能够起到补血和补肾的作用，能够让人们的身体更加健康。

　　 2、鲤鱼苦瓜汤

　　 将鲤鱼清洗干净之后切成小块，并将苦瓜洗干净，切成小块，用开水焯过之后，准备待用。在汤锅里面，放上一些清水，用大火烧开了之后，将鱼片和苦瓜片一起放进去，加上适量的糖和醋以及盐来进行调味，再用文火煮上几分钟，适当的加一些味精之后就可以食用。就里鱼肉来说，可以起到止咳和消肿的作用，而苦瓜还能够去火，令人们的身体更加健康。

　　 这些便是冬季养生煲汤食谱。除了这些养生汤之外，冬季的煲汤食谱还有很多，大家可以根据自身的实际状况来进行饮食的搭配，这样不但能够起到良好的养生效果，还能够有效的治疗一些疾病，令人们的身体得到更好的保养。