对于补肾,男人喜欢泡酒,女人则喜欢煲汤,下面为女性朋友们介绍几款基础的秋冬季节滋阴补肾药膳。
1.人蔘鸡。将母鸡宰杀清理干净后放入烧开的锅中焯水烫一下,再用清水洗净备用。人参洗净泡开,隔水蒸半小时取出,其他食材准备好后准备炖锅,将母鸡、人参、玉兰片、香菇、姜片、料酒、精盐和葱放入炖锅,时长可随个人喜好控制,一般为2个半小时。人参鸡汤有驱寒保暖,滋肝补肾的功效,是秋冬季节滋阴补肾药膳中最为常见的一种。
2.白果萝卜粥。萝卜洗净切小滚刀,放入水烧开的锅内快速焯水捞出备用,洗净白果后切小滚刀,将糯米、白果、白萝卜放入锅内熬粥,出锅前加入白糖搅匀即可食用。这款甜粥有益脾脏,适合食欲不振的女性食用,滋阴养颜的效果也非常好。
3.归参山药猪腰。猪腰洗净切开,去除筋膜置于铝锅内,用纱布将当归、党参、山药包起来,扎紧封口,也一同置于铝锅内。都准备妥当后加入适量清水炖煮至猪腰熟透,捞出冷却后切片,切片后的猪腰放入盘中,撒上葱花、蒜末、姜末、酱油、醋、香油、少许盐,拌匀即可食用。这款菜肴可滋养肝肾,益气活血,平日没有太多禁忌,可长期食用。
4.银耳粥。银耳泡发洗净,去除杂质,撕成小片,将洗净的梗米与银耳一同入锅熬粥,烧开后转文火熬半小时,出锅前加入冰糖煮5分钟即可出锅食用。银耳粥滋阴润肺,是冬季女性必喝的一款甜粥,具有养颜美容的功效。
上述四款秋冬季节滋阴补肾药膳你学会了吗?寒冷干燥的秋冬季,女性朋友们一定要爱护自己的身体,多选择用药膳进行调理。
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