炖羊排骨需要多长时间?
炖羊排骨只需炖一小时左右,也就是可以把它炖熟,要是没有炖熟,可以延长一下时间,继续炖煮半个小时行了。
炖羊排骨做法是什么?
首先把排骨剁成小块,放在锅里煮上一个小时。
然后把它捞出来用淀粉,料酒,盐,花椒大料搅拌一下。
最后把它放在油锅,加菠菜,味精,盐,煮半个小时就行了。
应该如何挑选羊排骨?
1、看外观:挑选的时候要看肉的表面是否有光泽,有光泽的话,肉就是新鲜的,肉的颜色必须是红色而且色彩分布均匀,如果肉的颜色呈现暗红色或深红色,说明可能肉放置的时间比较久。
2、看肉的致密度:如果羊肉的肉质坚硬而且细嫩,则是新鲜的,这样的肉口感最佳,放心购买。如果肉质松软则是劣质羊肉。
炖羊排骨的功效及作用是什么?
羊排具有补充营养、促进骨骼生长的作用。补充营养羊排富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用羊排能够使人体营养成分得到补充。促进骨骼生长羊排富含钙质,可以帮助骨骼生长,起到预防骨质疏松的作用。
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