小赤豆泡多久可以煮

赤小豆是豆科植物赤豆或赤小豆的种子，为植物类中药。赤小豆味酸、甘，药性平和。归心、小肠经。赤小豆的主要成分为蛋白质、三萜皂苷、膳食纤维、糖类、微量元素等。其中，皂苷是主要发挥作用的成分。小赤豆泡多久可以煮？

赤小豆洗净泡2小时就可以煮。

赤小豆做什么汤？

1、赤小豆薏米汤：首先，薏米，赤小豆洗净泡2小时；然后，把材料到进电饭锅煮开；还有就是，煮开后继续煲2小时的时候加入片糖煮2分钟；最后，焖多10分钟就可以吃。

2、枸杞红枣赤豆汤：先将赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；接着把以上材料一起加入汤煲中，加足清水大火煮滚；转文火放入冰糖。然后继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶，直至红小豆酥烂即可。

3、赤小豆补血养生粥：首先，将花生、小米、玉米、红米、糙米、眉豆、赤小豆、绿豆、冲洗干净，入水浸泡过夜；第二天，在锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时；最后，放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。

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