墨鱼丸真的有墨鱼吗

墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸，用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。那么，墨鱼丸真的有墨鱼吗？

墨鱼丸真的有墨鱼吗？墨鱼丸是一种常用的火锅料，正儿八经的墨鱼丸的主要原料就是墨鱼。每100克墨鱼丸的热量大概是128大卡。因此，墨鱼丸有墨鱼。但是有些不良商家为了盈利，可能会将墨鱼换成其他食材，从而降低成本。因此，在购买墨鱼丸时，需要购买正规的品牌。

墨鱼丸营养价值非常丰富，主要是用猪肉沫与淀粉混合制作而成。里面含有大量的蛋白质、碳酸钙、*、维生素C、维生素E等营养成分。从中医角度来讲，具有补脾益胃、利水通淋、清热解毒的功效，适量的吃一些墨鱼丸可以有效的吸收墨鱼丸汁中的维生素A，从而起到缓解视疲劳的作用，同时可以补充人体所必需的氨基酸。

但是市面上售卖的墨鱼丸不宜多吃，最好是不要吃。因为像墨鱼丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等人造海味产品，通常都含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂，营养价值极低，不利于人体健康。可以食用自制的墨鱼丸，卫生且营养丰富。

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