煮熟的鸭蛋太咸了怎么样使它变淡

煮熟的鸭蛋太咸了怎么样使它变淡？在我国有一些地方到现在还有端午吃咸鸭蛋的习俗，平常也有很多人都会自己进行咸鸭蛋的腌制，咸鸭蛋现在已经成为了我们生活非常常见的一道菜了，不过有的时候，咸鸭蛋腌制时间过长的话，就会导致口感过咸的情况，这样是很难进行食用的，那么咸煮熟的鸭蛋太咸了怎么样使它变淡?

咸鸭蛋太咸如何变淡的方法有哪些?浸泡或水煮法。取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要淡盐水，白水不行。用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。熟的咸鸭蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡。

用作菜肴伴侣。咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀，做成清口的小菜。将生咸鸭蛋1个磕入碗内，加入鲜鸡蛋,2个，用筷子将蛋黄挟碎，然后将蛋液打散，并加入适当冷水搅匀，再放入葱花、味精、香油(或猪油)，入锅用急火蒸10分钟，取出即成一碗可口的鲜蛋羹。咸蛋黄用锅铲压扁、与小芥菜、肉片和咸蛋清做汤，汤不用加太多盐，味道也好喝。此菜汤清淡去火，味道独特，又简单易行。

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