请问蜂蜜有保质期吗多久

请问蜂蜜有保质期吗？是多久？

蜂蜜有保质期，蜂蜜的保存时间与蜂蜜质量和保存条件密切相关，一般保质期为两年左右。

蜂蜜的保质期主要取决于蜂蜜的纯度，好的蜂蜜保质期都在两年以上甚至更久，但由于市面上的蜂蜜不能保证完全质纯，因此《国家食品安全法》指出蜂蜜的保质期为两年。

由于部分农家土蜂蜜暴露在空气中时间过长，与空气长期接触，保质期会相对减短，一般为六至八个月左右。在储存过程中，如果蜂蜜在保质期内就出现了味道较酸、质地较稀等情况，提示可能变质，不建议接着食用。

保存方法

为了避免蜂蜜较快变质，延长食用周期，平时不食用的时候可放在冰箱冷藏，减少蜂蜜由于外部因素影响而变质的风险。

蜂蜜有哪些作用与功效

蜂蜜是一种常见且营养价值颇高的食物，具有护肝护心、润肠通便、提高免疫力等作用与功效。

1.护肝护心：蜂蜜富含多种维生素、无机盐、钙、铁、钾、有机酸及有益于人体的微量元素，可改善血液循环、营养心肌、保护血管等，从而起到护肝护心的功效。

2.润肠通便：因为蜂蜜当中的葡萄糖酸能够改善肠道内环境，改善肠道微生态，对于便秘的缓解有重要的作用。

3.提高免疫力：蜂蜜中含有多种酶和矿物质等成分，在体内相互作用，长期食用可提高身体免疫力。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。