红毛丹怎么剥核肉分离

在水果店有一种比较少见的水果，外观长的比较像荔枝，但却叫做红毛丹，但这种水果 在我国较少，很多人都没怎么吃过，不知道如何食用，那下面就教大家怎么用巧妙的方法来 将红毛丹的核和肉轻松分离。那么红毛丹怎么剥核肉分离呢？

用两手拇指和食指互相握住红毛丹，然后用力往中间挤压，红毛丹的果皮自然就会绽开，接着就能轻松取出果肉食用了。

两手握住红毛丹的两端，然后上下扭动红毛丹，动作跟拧瓶盖的一样旋开，就能让红毛丹的果皮开 一个口子，接着拿出果肉即可享用。备注：红毛丹表皮有软软的毛刺，很容易藏污纳垢，切勿用嘴咬、指甲抠、剪刀剪、刀切等方法开 食红毛丹，不仅不干净卫生，还会弄伤果肉破坏食物美观。

红毛丹怎么吃不沾膜？准备一个大小合适的盆和适量食盐搅拌均匀。然后将红毛丹浸泡在盐水中半小时，利用盐水的渗透性，将红毛丹的核上的白膜和果肉脱离出 来。泡好后，就将红毛丹拿出控干水分或用纸巾擦干水分，用上述方法一或二剥开果皮，食用果肉即可。

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