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酸奶放在20度温度上面能放多久

2022-10-28 12:14:1039健康网
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核心提示:酸奶放在20度温度上面能放多久?酸奶在20度的时候一般保存的天数也就是10天左右。

酸奶放在20度温度上面能放多久?酸奶在20度的时候一般保存的天数也就是10天左右。

目前公认的酸奶最佳保存温度为2至6℃。保质期大约为两周到三周。酸牛奶是以新鲜牛奶为原料,经杀菌、添加有益菌(发酵剂)发酵后,再冷却灌装的奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性,酸奶在运输、存放过程中需冷藏。在常温下储存酸奶会大大缩短酸奶保质期。还会降低酸奶的营养价值,甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。

酸奶的功效与作用有润肠通便、缓解痘痘、补钙等。酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成,含有蛋白质、乳酸菌、钙,还有多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶具有润肠通便、缓解痘痘、补钙、调节血脂的功效。

1、润肠通便:酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。

2、缓解痘痘:酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等,有助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。

3、补钙:虽然牛奶中也含有很高的钙,但与酸奶比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般饭后30分钟到两个小时之间饮用酸奶效果最佳,在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,效果更好。

4、调节血脂:胆固醇在人体血液中必不可少,这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用,从而起到调节血脂的作用。

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